Op 10 december 2016 geeft men het startschot van de tweede fase van het ‘Van grond tot mond’-project. Na een intensieve periode van voorbereidingen treffen en fondsen werven, gaat de schop in de grond voor de bouw van de kapschuur en een bakhuuske. Gedurende het hele jaar 2017 wordt er door een klein legertje vrijwilligers aan gebouwd en tijdens molendag 2018 wordt het gehele project feestelijk in gebruik genomen.
