Een terugblik………De bakkerij van Tacken -Houben

Deze foto is kort na de oorlog gemaakt door hobbyfotograaf Lei Coppus, destijds onderwijzer in Horst. Op de foto staan drie bakkers: v.l.n.r. Leo Loenen bakkersknecht uit Leunen, Gradje Albers bakkersknecht uit Well, Jan Tacken eigenaar (met bakplaat op linker schouder).

In 1904 trouwde Leonard Tacken met Petronella Vos, nam de bestaande zaak aan de St. Jansstraat (nu ‘Den Alde Bekker’) over en werkte aan vernieuwing. In 1908 werd de bakkerij verbouwd en er werd de direct gestookte oven uit 1867 (stookruimte en bakruimte waren de zelfde ruimtes) vervangen door een Köningswinter-oven.

Toen Meterik op het elektriciteitsnet werd aangesloten bood dat kansen voor verdere verbetering en in 1926 werd deze oven vervangen door een heteluchtoven (foto) die meer mogelijkheden bood waardoor de banketbakkerij meer aandacht kon krijgen. Dit was een “Becker oven” uit Roermand. Dit was een indirect gestookte oven. De stookkamer en de twee bakruimtes waren verbonden door hete luchtkanalen, dus de stookruimte en bakruimte waren verschillende ruimtes

Woensdag 22 november 1944 werd Meterik zwaar getroffen door oorlogsgeweld en ook het huis van bakker Jan Tacken, die de zaak in 1936 van zijn vader had overgenomen, werd beschadigd. De zaak werd provisorisch opgeknapt en in 1948 werden woonhuis, winkel en magazijnen volledig verbouwd en gemoderniseerd. In 1957 werd de gemetselde oven uit 1926 vervangen door een modernere versie van de ovenbouwer uit Roermond. De nieuwe oven, die gestookt werd met briketten, was veel energiezuiniger. De oven stond in de achterbouw van nu St. Jansstraat 22 met als huidige bewoners fam. Christian Keijsers en Hilde Tacken.